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【食文化】2万人以上が挑んだ、パン知識人のあかし「パンシェルジュ検定」7/15実施［13/03/07］

1 ：やるっきゃ騎士φ ★：2013/03/07(木) 11:14:28.57 ID:???

パンシェルジュ検定運営委員会はホームメイドクッキングの協力のもと、
7月15日に「第7回パンシェルジュ検定」を全国12エリアで開催する。

■「ビール検定」とコラボ。受験料の割引も
「パンシェルジュ」は「パン」＋「コンシェルジュ」の造語で、
「奥深いパン世界の案内人・相談人としての深い知識を持つ人」を意味している
という。
2009年に第1回の検定を開始し、前回の第6回までの受験者数は累計約2万3,000人と
なっている。

級は3級・2級・1級と設け、3級はパンの歴史・材料・器具・文化・マナー・衛生に
関する基本的な知識を審査。
2級では3級の範囲にプラスし、マーケット・トレンド・コンビネーションなどの
実践的な知識を審査する。
1級は2級の範囲に、健康・未来・サービス学などを加えた専門的な問題を出題する。

合格者には「合格認定カード」が付与される。
また、検定の試験対策として、出題範囲を網羅した公式テキスト
『パンシェルジュ検定3級公式テキスト』『パンシェルジュ検定2級公式テキスト』
『パンシェルジュ検定1級公式テキスト』は、実業之日本社より全国書店で発売
している。

検定の申し込みは、日販が運営する検定ポータルサイト「検定、受け付けてます」にて
受付中。3月中旬より全国の主要書店店頭に設置される検定専用の願書(郵便払込票)でも
受け付ける。
また、今回から日本ビール文化研究会が主催する「日本ビール検定」との
コラボレーションを実施。「第1回日本ビール検定」合格者は「麦割」という
特別割引料金(3,890円～)で当検定の申し込みが可能となる。

同検定の受験料は4,200円から(級によって異なる)。
4月末申し込みまでは、インターネット限定で早期申し込み割引が適用され、
3,990円から(級によって異なる)受験可能。申し込み締め切りは6月13日。
開催エリアは、札幌、仙台、東京、横浜、千葉、静岡、名古屋、大阪、京都、神戸、
広島、福岡。

ソースは
http://news.mynavi.jp/news/2013/03/07/061/index.html
パンシェルジュ検定だより｜パンシェルジュ検定公式ブログ
http://www.pancierge.jp/

2 ：やまとななしこ：2013/03/07(木) 11:15:47.55 ID:ujmA2dHE

名作焼きたて!! ジャぱんスレ

3 ：浮上工作担当 ◆jPpg5.obl6 ：2013/03/07(木) 11:18:48.87 ID:4VqKqcuv

色んな検定があるもんだな。

4 ：やまとななしこ：2013/03/07(木) 11:25:20.40 ID:TLTHzSZN

作りゃ安くない金払って受けたがる人間がごまんといるからね

5 ：やまとななしこ：2013/03/07(木) 11:26:04.54 ID:RPqFJRCT

そのうち「検定検定」ってのもできると思ふ

6 ：やまとななしこ：2013/03/07(木) 11:30:47.80 ID:JFYRbNs+

小麦検定

7 ：やまとななしこ：2013/03/07(木) 11:31:44.99 ID:n2Xuwt/3

パン屋って開くのに資格いらないんだよね